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居酒屋魚新 山形県寒河江市

ヒロユキby魚新 新着情報を毎日更新中!

hiroyuki

Author:hiroyuki
居酒屋 魚新
寒河江市元町1丁目13-11
0237(86)3877
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ヤガラ(矢柄)☆



100929_162205.jpg

弓矢の矢の柄に似ている事から矢柄というそうですいます。
市場には入荷の少ない貴重な魚です。
刺身にすると絶品で、透明な白身魚で淡白なのに旨味があり、脂の甘みもこれまた美味しいんです(o^-')b
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