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居酒屋魚新 山形県寒河江市

ヒロユキby魚新 新着情報を毎日更新中!

hiroyuki

Author:hiroyuki
居酒屋 魚新
寒河江市元町1丁目13-11
0237(86)3877
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特製ステーキのタレ☆

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2週間寝かせます!

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2週間寝かせたのがコレ!

厳選した玉ねぎ、にんにく、酢、醤油を使用し独自の製法で熟成した特製ステーキのタレ。名付けて[俺のタレ]!
[俺のタレ]の主原料は注目の健康食品。
タマネギ:血液をサラサラに!
ニンニク:殺菌、抗血栓作用!
酢 :疲労回復、食欲増進!

保存料をまったく使用せず、品質を保つ為の加熱処理もしていない[生のタレ]です!
[俺のタレ]は直接肉にではなく、鉄板にタレをかけ肉とともに[俺のタレ]を蒸し焼きにすることにより、タレ成分であるタマネギに火がとおり甘味がでます。そしてニンニクが際立ち肉の旨みがタレに取り込まれます!

魚がメインの魚新ですが、少しだけ肉料理にも力を入れていますヾ(¬。¬ )
このタレは(豚バラステーキ)のタレですが、今後、脂ののったマグロステーキでもお目見えします。
是非一度[俺のタレ]の香りと味をお楽しみ下さいv(=∩_∩=)

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