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居酒屋魚新 山形県寒河江市

ヒロユキby魚新 新着情報を毎日更新中!

hiroyuki

Author:hiroyuki
居酒屋 魚新
寒河江市元町1丁目13-11
0237(86)3877
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平牧三元豚☆

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平牧三元豚は3つの品種の豚を掛け合わせた「三元交配豚」です。
肉の味を左右する脂のあっさりとしていてコクのある甘さが定評です(^^ゞ
魚新では「豚もやし炒め」「豚バラ串焼き」「豚しゃぶサラダ」「豚しゃぶしゃぶ鍋」は三元豚のバラの部分を使用しています。焼いても煮ても、バラ肉特有の甘みが口中に広がり、あふれる肉汁が食欲をそそりますよ!
新ちゃん鍋もオススメですが、三元豚しゃぶしゃぶ鍋も(自家製ポン酢で)こだわりの一品です☆
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