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居酒屋魚新 山形県寒河江市

ヒロユキby魚新 新着情報を毎日更新中!

hiroyuki

Author:hiroyuki
居酒屋 魚新
寒河江市元町1丁目13-11
0237(86)3877
0pen17:00~close24:00

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ヒラメと俺☆

20081216154027
俺は余計(?)でしたが、本日のお奨めです!
ヒラメは刺身が一番ですね。ワサビ醤油だとヒラメの微妙な旨味が消えてしまうので、ポン酢醤油とアサツキ、もみじおろしでお出ししますね(^^ゞ
上身の方(黒い方)が肉厚ですが、一般的に下身(白い方)の方が身が締まって脂の乗りがいいんです!

どっちもうまいんですけど☆彡
コメント

毎日、お魚情報、楽しみにさせていただいています。

今月29日(月)は、お店やっていますか?

じんじんさんコメントありがとうございます!

29日(月)は営業しております。
31日、1日とお休みを頂きまして、2日より通常営業です。
よろしくお願いします。

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