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居酒屋魚新 山形県寒河江市

ヒロユキby魚新 新着情報を毎日更新中!

hiroyuki

Author:hiroyuki
居酒屋 魚新
寒河江市元町1丁目13-11
0237(86)3877
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ヒイカ☆

20090116123657

image_20090117074947.jpg

ヒイカは地方名で、ジンドウイカといいます。イカの種類は日本近海で130種類もあるそうですよw(°0°)w全部覚えきれないですね(^o^;

このヒイカは軟骨・内臓・目を取り煮付けにして、今日のお通しです。
手間がかかるんですねぇ~( ̄~ ̄;)
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