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居酒屋魚新 山形県寒河江市

ヒロユキby魚新 新着情報を毎日更新中!

hiroyuki

Author:hiroyuki
居酒屋 魚新
寒河江市元町1丁目13-11
0237(86)3877
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金目鯛☆

20090319160452

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金目鯛の話をすると、長々となってしまうので、一部分だけ…。
金目鯛はとても古くて新しい魚なんです!
何と1億年前に出現した「古代魚」なのですw(°0°)w
その証拠は頭蓋骨の中に残っている、原始的な骨だそうです。一般に広く食用とされるようになったのは、戦後のことで、当初は金魚みたいだなどと言われ人気のない魚だったそうですε=┏( ・_・)┛
このぐらいにして…
金目鯛は貧血防止や疲労回復、細胞再生、成長促進など、とっても栄養価の高い魚なんです(^^)v
あと、成人病にも効果的だそうですよ☆
金目鯛の脂はさらっとしていて実に旨いです!
刺身でどうぞ☆☆☆
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