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居酒屋魚新 山形県寒河江市

ヒロユキby魚新 新着情報を毎日更新中!

hiroyuki

Author:hiroyuki
居酒屋 魚新
寒河江市元町1丁目13-11
0237(86)3877
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三の字☆

20090828141849

image_20090828191038.jpg

三重県産の三の字という珍しい魚です。
尾びれの付け根にあるトゲのうち3本が特に大きいことからそう呼ばれているそうです。
正式にはニザダイという名前です。外見はカワハギに似ていて、刺身、塩焼きが美味しいです。
刺身は甘みが強い感じなのでワサビを効かせてどうぞ!
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