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居酒屋魚新 山形県寒河江市

ヒロユキby魚新 新着情報を毎日更新中!

hiroyuki

Author:hiroyuki
居酒屋 魚新
寒河江市元町1丁目13-11
0237(86)3877
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キンキ煮付け☆



2010032316410000.jpg

キンキ(キチジ)は高級魚として扱われてます。
市場では脂がある魚に人気があるため、高値で取引されているんでしょう!
白身の魚で、身全体、皮にも脂があり、ほどよく繊維質の筋肉で身離れがいい食べやすい魚です。
大きめのキンキを煮付けにして、本日のお奨めです(-゜3゜)ノ
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