居酒屋魚新　山形県寒河江市

ヒロユキ by魚新 新着情報を毎日更新中！

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Author:hiroyuki
居酒屋 魚新
寒河江市元町1丁目13-11
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雪駄…☆

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お洒落は足元から…ということで、お祭りもちかいので、いろんな[鼻緒](雪駄や下駄、草履などの履物の緒の、足の指ではさむ部分)を用意してみました☆
カラフルですね！
ほんの一例ですが。自分専用の雪駄なんてのも、こだわって[粋]を演出したらカッケーですよ(^^)v

ブログの紹介☆

お世話になっているヘアーサロン東光さんのブログです。
右下のリンクにも追加したので、ぜひ遊びに行ってください。

東光☆ブログ伝☆
http://toukou1959.blog70.fc2.com/

木札…☆

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寒河江まつりもいよいよですね！
各町内では神輿の担ぎ練習が始まっているようです☆
よく皆さん、首から木札をぶら下げていますが、自分オリジナルの木札は少ないようにみえます。自分専用の[粋]な木札作ってみては…☆いかがでしょう(^^)v

金目鯛☆

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色々な食べ方ができる、おいしい魚です。刺身も絶品。煮魚、鍋物、酒蒸し、粕漬け、干し物も美味です。旬は１２月から３月頃ですが、通年脂がのっていて美味しい魚です。
消費のほとんどが関東地方で、たまに関東地方のお客さんがみえられると「ここで金目鯛が食べれると思わなかったよ」と言うくらいです・・・・w(°0°)w
なぜかしら…。

やっぱり海がいい☆

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お盆の繁忙期も終え、疲れを癒しにきました(^^ゞ
あくまでも、海水浴です(☆。☆）

炭火焼肉　上杉☆

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今日は私用で福島に行ってきました！
以前勤務していた焼肉上杉に寄ってランチタイム☆
写真のＳＡＫＡＩさんと話がはずんで[？]２時間も付き合わせてしまいました(^o^;
[和牛坦々涼麺]大変美味しくいただきました☆
ご馳走さまでした＜(__)＞

本日のお奨め☆

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今日も旬の魚が目白押しです(^^ゞ
おかげ様でネタの回転がいいので、毎日自信を持って仕入れができます☆☆☆
ありがとうございますm(__)m
話変わりまして…
昨日の北京オリンピック開会式☆素晴らしかったですねw(°0°)w感動しました！中国だから出来るあの技の数々(・・;)
少し影響を受けまして…。魚新だから出来る技で、お客様を感動させられるのは何か？日々発見しながら、戦っていきたいと思いました(☆。☆）

仕出し…☆

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仕出しご注文いただきました。ありがとうございますm(__)m
全て手作り☆気持ちをこの折り箱にギューっと詰め込みました(^^ゞ
喜んでもらえることを願っております…。

寒河江まつり☆

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あと１ヶ月あまりで寒河江まつりです。今年で２６回目。年々盛り上がっております。本番に向けて練習、準備と、酒の席も多くなりますが、頑張ってまいりましょう！
酒の席は是非魚新で(^^ゞ

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